Gastronomie
Une référence à Andorre
L’offre gastronomique de l’Andorra Park Hotel privilégie les produits locaux et les matières premières de la plus haute qualité. La cuisine bistro, basée sur des ingrédients frais et de saison, est le pilier de notre menu, et l’une des plus appréciées du pays.
La Pérgola
Le chef Marc Mora nous fait l’honneur de servir ses créations dans ce bistrot qui allie recettes contemporaines et grands classiques de la cuisine traditionnelle, situé dans les jardins, face à la piscine en rocaille de l’Andorra Park Hotel.
Hortus
Situé dans le bâtiment historique, avec une atmosphère raffinée et des vues spectaculaires sur le jardin, l’originalité du restaurant És se reflète jusque dans son menu. Une gastronomie raffinée, avec des créations basées sur les meilleurs produits locaux.
22h00 à 00h00
La Bodega
Notre cave à vins, gérée par le sommelier Ramón Cabiscol, est une garantie d’excellence, de variété et de saveurs uniques, à choisir parmi les quelque 300 vins disponibles. La qualité des raisins et des productions s’apprécie à chaque gorgée.
El Racó del Park
Dans le salon avec vue sur le jardin, les clients de l’Andorra Park Hotel peuvent commencer la journée en beauté en dégustant un petit déjeuner préparé avec soin. Des ingrédients frais, des options variées et un service attentif font de ce moment de la journée un moment spécial.
De 7 h 30 à 11 h (11 h 30 les week-ends et jours fériés).
La Pâtisserie
Les meilleures pâtisseries d’Andorre : la créativité et le savoir-faire artisanal par excellence, dans une salle baignée de lumière naturelle et entourée d’œuvres d’art. Les créations du chef pâtissier Patrice Bernard sont de véritables délices artisitiques.
De 10 h a 20 h.
Room Service
Disponible 24 heures sur 24, le service d’étage propose un menu varié pour satisfaire tous les goûts et à toutes les heures de la journée. Des salades aux plats de pâtes, en passant par les desserts et le suquet de lotte, nous proposons des mets délicats à savourer quand vous le souhaitez.
24 h.
Créateurs d’expériences œnogastronomiques
L’équipe
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Marc Mora
Le chef du prestigieux restaurant de l’Andorra Park Hotel allie tradition et avant-garde dans des plats élaborés à partir de produits de la plus haute qualité. Référence à Andorre et de renommée internationale, Marc Mora offre de véritables expériences gastronomiques au travers de ses créations.
Ramón Cabiscol
Le sommelier Ramón Cabiscol est un expert dans l’art de sélectionner les vins les plus exclusifs du monde. Responsable de la cave, ses vastes connaissances œnologiques se reflètent dans les étiquettes haut de gamme disponibles à El Celler et dans ses recommandations d’associations parfaites dans les restaurants de l’Andorra Park Hotel.
Patrice Bernard
De véritables joyaux culinaires qui ravissent les sens : telles sont les créations du chef pâtissier Patrice Bernard, maître dans l’art de la confiserie et des desserts, qui travaille de manière 100 % artisanale. Ses créations les plus authentiques et les plus célèbres, comme les nougats de Noël et les gâteaux de Pâques, sont réalisées avec un grand sens artistique et des ingrédients de première qualité.
