Gastronomia
Referent a Andorra
L’oferta gastronòmica de l’Andorra Park Hotel prioritza el producte de proximitat i la matèria primera de la millor qualitat. La cuina de bistrot, basada en l’ingredient fresc i de temporada, és el pilar de la nostra carta, una de les més preuades del país.
Hortus
Ubicat a l’edifici històric, amb un ambient elegant i vistes espectaculars al jardí, tota l’originalitat del restaurant És es reflecteix a la seva carta. Gastronomia sofisticada, amb creacions basades en el millor producte local.
De 22:00 a 12:00 h
El Celler
El nostre celler, dirigit pel sommelier Ramón Cabiscol, assegura excel·lència, varietat i sabors únics entre les prop de 300 referències que té disponibles. La qualitat del raïm i de les produccions s’aprecien en cada glop.
El Racó del Park
Des del saló amb vistes al jardí, els hostes de l’Andorra Park Hotel poden començar bé el dia gaudint d’un esmorzar preparat amb cura. Ingredients frescos, opcions variades i servei atent fan aquest moment del dia més especial.
De 7:30 h a 11 h (11:30 h caps de setmana i festius).
La Pâtisserie
La millor rebosteria creativa i més artesanal d’Andorra, ubicada en un saló amb molta llum natural i envoltat d’art. El chef patissier Patrice Bernard és l’autor de creacions que són veritables delícies en forma d’art.
De 10 h a 20 h.
Room Service
Disponible les 24 h, el servei de Room Service ofereix una carta molt variada per a diferents paladars i moments del dia. Des d’amanides fins a plats de pasta, passant per postres i suquet de rap, oferim delícies perquè l’hoste pugui gaudir-ne en el moment que vulgui.
24 h.
Creadors d’experiències enogastronòmiques
Equip
paragraph_generic_carina
Marc Mora
El xef responsable de la prestigiosa restauració de l’Andorra Park Hotel fusiona tradició i avantguarda en elaboracions basades en el producte de la màxima qualitat. Referent a Andorra i reconegut internacionalment, Marc Mora ofereix veritables experiències gastronòmiques amb les seves creacions.
Ramón Cabiscol
El sommelier Ramón Cabiscol és un expert en l’art de seleccionar els vins més exclusius del món. Responsable del celler, el seu vast coneixement enològic es reflecteix en rètols prèmium disponibles a El Celler i en les seves propostes per a maridatges perfectes als restaurants de l’Andorra Park Hotel.
Patrice Bernard
Veritables joies culinàries que són un delit per als sentits: així són les creacions del chef patissier Patrice Bernard, un mestre en l’art dels dolços i les postres que treballa de manera 100 % artesanal. Les seves creacions més autèntiques i conegudes, com els torrons de Nadal i les mones de Pasqua, són elaborades amb cura artística i ingredients de qualitat superior.
